Avaliação da Witbier pelo @degustadores_de_cerveja

Chope Witbier – Tap Station Prosseguindo no caminho aberto pela Tap Station, vamos de chope witbier. Como dissemos antes, recebemos gentilmente, na nossa casa, um growler com o chopp de fabricação da Tap Station, que fica à Alameda dos Nhambiquaras, 1547 - Moema, São Paulo – SP e pode ser entregue na sua casa, caso more na capital paulista. O growler veio perfeitamente lacrado. O chopp, quando vertido, no copo mostrou uma coloração amarelo bem clara e brilhante, com ótima formação de espuma e boa persistência. No aroma, sentimos o aroma de casca de laranja amarga, limão siciliano, um herbal mentolado e um leve tempero. O paladar acompanha o aroma com total protagonismo do gosto do limão siciliano e da laranja madura sobre os demais, só que agora contando com o sabor de temperos suaves um pouco mais presente. As notas de hortelã/menta conferem uma sensacional refrescância à bebida. Focando bastante no sabor, dá para sentir ao fundo o trigo não maltado, componente essencial das witbiers. O corpo é baixo com amargor baixo, carbonatação alta e final cítrico-mentolado. Esse chope de witbier é desenhado para aqueles que curtem uma cerveja bem refrescante. As witbiers não costumam ser muito alcoólicas e esta tem 4,5% ABV. Cheers!

Por @degustadores_de_cerveja

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BAR E LOJA DE CERVEJA ARTESANAL

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Al. dos Nhambiquaras 1547

Moema - São Paulo

04090-013

terça a sexta 15h - 23h

sábado 11h - 23h

domingo 11h - 17h

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